Bananen-Mandarinen-Lassi
Aufwand
klein
Kochdauer
10 Min.
Saison
Winter
Herkunft
Indien
Kurz vorgestellt
Klassisch wird Lassi zu scharfen indischen Gerichten serviert. Genauso gut mundet dieser Lassi als Apéro oder Zwischenmahlzeit. Dieser winterliche Drink erhält dank Safran und Kardamon eine orientalische Note.
100 gBanane
200 gJoghurt
2 Mandarine
1 ELHonig
2 MspSafran
1 PrKardamon
0.5 PrSalz
1.5 dlWasser
Zubereitung
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Die gut gekühlten Früchte und die restlichen Zutaten mit einem Stab- oder Standmixer gut cuttern, bis sich Blasen bilden. Für einen gut drinkbaren Lassi Wasser zugeben und nochmals gut mixen.
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Abschmecken, nochmals mixen und servieren.
