Fisch-Süsskartoffel-Töpfchen
Aufwand
klein
Kochdauer
40 Min.
Saison
ganzjährig
Herkunft
international
Kurz vorgestellt
Erstaunlich, wie etwas Fisch die Süss- und die herkömmlichen Kartoffeln «imprägnieren» kann.
125 gMehligkochende Kartoffeln
125 gSüsskartoffeln
100 gGoldbuttfilet
0.3 Bundzwiebel mit Grün
2 PrSalz
1 PrMilder Paprika
30 gCornflakes
1 ELOlivenöl
Zubereitung
- Grundmasse nach Süsskartoffel-Fischtätschli zubereiten.
- Ofen auf 180° C vorheizen. Töpfchen ausbuttern (oder mit Olivenöl ausstreichen). Kartoffel-Fisch-Masse in die Töpfen füllen. Evtl. mit einigen Cornflakes bestreuen. Einige Tropfen Olivenöl auf die Töpfchen geben.
- 20 Min. backen.
TIPP: Mit der Grillfunktion am Schluss etwas anrösten.
