Fondue ohne Alkohol
Aufwand
klein
Kochdauer
15 Min.
Saison
Herbst
Herkunft
Schweiz
Kurz vorgestellt
Ein etwas leichteres Käsefondue mit Buttermilch, Gouda und Gruyère. Ein reiferer Gruyère gibt dem Gericht Charakter.
1 ZeheKnoblauch
3 dlButtermilch
350 gGruyère, geriebener
200 gGouda, geriebener
200 gFrischkäse
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
- Den Fonduetopf mit der Knoblauchzehe ausreiben.
- Anschliessend die Buttermilch darin erhitzen und die beiden geriebenen Käsesorten sowie den Frischkäse darin zum Schmelzen bringen.
- Abschliessend mit Salz und Pfeffer würzen.
