Melon Cooler
Aufwand
mittel
Kochdauer
15 Min.
Saison
ganzjährig
Herkunft
Philippinen
Kurz vorgestellt
Ein Entsafter-Rezept für heisse Sommertage: Der Drink schmeckt süss und erfrischend wie eine Limonade, enthält wenig Kalorien, hingegen viele Vitamine und Mineralstoffe.
1 Wassermelone
1 Limette
10 dlKokoswasser, ohne Aromazusatz
3 ZwMinze
Zubereitung
- Das Fruchtfleisch der reifen Wassermelone auslösen, dabei darf ruhig etwas grünes Fruchtfleisch an den Stücken verbleiben. Auch die Kerne müssen nicht entfernt werden. Sie enthalten wertvolle Inhaltsstoffe, die im Entsafter herausgelöst werden.
- Die Minzblätter waschen, die Limette grob schälen und halbieren. Die Hälfte des Melonenfleisches in den Entsafter geben, gefolgt von Minze und Limette, dann den Rest der Melone hinzufügen. Zum Schluss das Kokoswasser hinzugeben.
