Porridge
Aufwand
klein
Kochdauer
12 Min.
Saison
ganzjährig
Herkunft
Grossbritannien
Kurz vorgestellt
Mit der Zugabe von frischen Früchten, einem Schlag Joghurt oder einem Faden Sirup schmeckt das Zmorge-Gericht wieder.Hier eine winterliche Variante mit gerösteten Nüssen und Dattelstreifen, abgeschmeckt mit einem orientalischen Gewürz.
1 dlVollmilch
1.5 dlWasser
40 gHaferflocken
0.5 PrSalz
0.5 PrOrientalisches Gewürz
25 gDatteln, feine Streifen
5 gMandeln, geröstete
Zubereitung
- Milch, Wasser und Haferflocken mit dem Salz aufkochen. Hitze reduzieren und unter gelegentlichem Rühren 7-10 Min. köcheln lassen.
- Nüsse rösten und Datteln in feine Streifen schneiden. Einen Drittel der Nüsse und der Dattelstreifen zur Deko beiseite legen. Den Rest kurz vor der gewünschten Dicke des Porridges unterziehen. Evtl. etwas Wasser zu fügen.
- Porridge in ein Schälchen geben. Mit den beiseite gelegten Nüssen und Datteln dekorieren.
