Sellerie-Burger
Aufwand
klein
Kochdauer
30 Min.
Saison
ganzjährig
Herkunft
international
Kurz vorgestellt
Ein schmackhafter, vegetarischer Burger, dem es an nichts, auch nicht an Fleisch, fehlt.
1 Sellerie
10 ELOlivenöl
4 Vollkorn-Brötchen
Salz, Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
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Sellerie in runde, 1 cm dicke Scheiben schneiden. In ein großes Gefäss Olivenöl, Salz und Pfeffer geben und die Selleriescheiben marinieren. In der Pfanne 6-8 Min. oder einfacher im vorgeheizten Backofen bei 200° C während 20 Min. weich schmoren.
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Allenfalls Zwiebelringe in der Pfanne goldig rösten und am Schluss dazugeben.
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Die Brötchen im Backofen oder Toaster vor dem Füllen antoasten.
TIPP: Allenfalls mit Käse anreichern.
