Aprikosen-Joghurtglace
Aufwand
klein
Kochdauer
30 Min.
Saison
ganzjährig
Herkunft
Italien
Kurz vorgestellt
Joghurt-Glaces sind leichter als Rahmglacen. Solche lassen sich auch ganz einfach mit fertigem Joghurt machen. Alle Zutaten sind im Fruchtjoghurt bereits perfekt gemischt.
500 gAprikosen
5 dlNaturjoghurt
125 gZucker
6 ELVollrahm
1 TLZitronenabrieb
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Zubereitung
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Die Aprikosen waschen, Steine entfernen und klein schneiden. Fruchtstücke mit dem Joghurt und dem Zucker fein pürieren.
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Rahm steif schlagen und unter das Fruchtpüree heben.
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Glace im Tiefkühler mit stündlichem Rühren oder in der Glacemaschine gefrieren.
