Burro e salvia
Aufwand
klein
Kochdauer
15 Min.
Saison
ganzjährig
Herkunft
Italien
Kurz vorgestellt
In Butter knusprig gebratene Salbei über die Pasta deiner Wahl geben. Der italienische Saucenklassiker schmeckt immer wieder.
80 gButter
32 BlSalbei
500 gPasta
Salz
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Zubereitung
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Salbeiblätter in feine Streifen schneiden. Pasta - CompactCook empfiehlt dünne Spaghetti - al dente kochen.
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Butter bei mittlerer Hitze aufschäumen. Salbei beigeben, salzen und knusprig braten. Temperatur kontrollieren, damit die Salbei nicht zu dunkel wird.
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Sofort über die heissen Teigwaren geben und servieren.
