Campari & Ramazzotti
Foto: compactcook.com (Symbolbild)
Kurz vorgestellt
Nein, diese Seite ist nicht von italienischen Likörproduzenten gesponsert. Von den Namen geht aber eine Faszination aus: Erinnerungen an Ferien oder an Longdrinks, deren Ausgangspunkt die beiden Liköre sind.
Informationen
- Bis ins 17. Jh. war Zucker teuer: Nur die Oberschicht konnte sich Liköre leisten. Dann aber gabs einen Boom, in Frankreich beispielsweise hatte jede Stadt ihre Liquoristen.
- Vor Generationen brannten viele Bauern ihren Schnaps selber und jede Familie hatte mind. eine Likör-Tante. Um den Alkoholismus einzudämmen, bestimmte die Schweizer Gesetzgebung für diese Kultur enge Auflagen.
- Wie das Brauen von Bier, ist das Brennen von Schnäpsen und das Ansetzen von Likö
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