Gefüllter Boskop aus dem Ofen
Aufwand
klein
Kochdauer
10 Min.
Saison
Herbst
Herkunft
Nordeuropa
Kurz vorgestellt
Kaum ein Dessert verströmt so grosszügig winterliche Stimmung. (+30 Min. backen)
4 Boskop (oder ein anderer säuerlicher Apfel)
2 ELZitronensaft
50 gNüsse, gehackte
50 gSchokolade
4 ELRahm
2 ELHonig
Jetzt einloggen und kostenlos auf 1'000 Rezepte zugreifen.
Zubereitung
- Apfel waschen und in der Mitte mit einem Kugelausstecher etwas aushöhlen.
- Backofen auf 180° C vorheizen. Apfel in eine ofenfeste Form setzen und innen mit Zitronensaft beträufeln.
- Nüsse grob hacken. Schmelzbare Schokolade in Splitter schneiden. Nüsse, Schokolade und Zutaten deiner Wahl (etwa zerdrückte Kekse, Konfitüre, Sirup oder Schnitze von Zitrusfrüchten) in die Äpfel füllen.
- Apfel mit Butterflöckchen belegen, den Apfelsaft angiessen. In der Ofenmitte gut 30 Min. backen, bis der Apfel weich ist, aber nicht zerfällt.
TIPP: Apfel quer halbieren: So dauert das Backen weniger lang.
