Maggi: Einfache Vielfalt
Quelle: AT Verlag - Foto: compactcook.com
Kurz vorgestellt
Thema: Koch. Gestaltung: 4/5. Schwierigkeit: 2/5. Originalität: 4/5
Der sorgsame Umgang mit unseren Nahrungsmitteln ist Maurice Maggi ein zentrales Anliegen.
Informationen
- Maggi zeigt, welcher Reichtum sich in den schlichtesten Zutaten verbirgt. Er tut dies nicht mit erhobenem Zeigefinger, sondern mit Witz und Raffinesse.
- Kartoffeln, Tomaten, Kohl, Nüsse, Eier, Äpfel, Milch, Fleisch und Fisch verwandeln sich unter seiner Hand in fantasievolle, abwechslungsreiche Speisen. Aus einer Grundzubereitung entstehen spielerisch neue Varianten, dabei spielt auch das Resteverwerten eine wichtige Rolle.
- Abgerundet wird das Buch durch Geschichte
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