Kurz vorgestellt
Dieses würzige Bier ist stofflicher als ein herkömmliches Lagerbier und hat einen höheren Alkoholgehalt.
Informationen
Das Bier wird mit dunklem Malz hergestellt, darum der Zuname Dunkelbier. Die Brauer nennen es auch Premium Bier, da der würzige, aromatische Charakter von einem spziellen Aromahopfen herrührt. Die Brauer unterscheiden unter- und obergäriges Bier. Das Dark Gold wird mit obergäriger Hefe gebraut wie etwa das Weissbier. Die Hefe steigt am Ende des Brauprozesses auf und schwimmt auf der Oberfläche des Jungbiers, daher obergärig. Das Dark Gold wird also nach traditioneller Braukunst und, wie
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