Nussmesan. Classic. Paprika. Lemon
Redaktion und Foto: Dieter Kuhn, Wohlen
Kurz vorgestellt
Auf der Suche nach einem veganen Ersatz für Reibkäse hat das Duo Tom und Sabina Sigrist unter dem Label Chopf-Nuss drei sorgfältig gewürzte Nuss-Streusel entwickelt.
Informationen
Chopf-Nuss bietet 3 verschiedene Nussmesan an:
- Classic
- Paprika
- Lemon
Sie alle basieren je zur Hälfte aus gemahlenen Mandel- und Cashew-Nüssen. Gewürzt wird mit Salz, Hefe und Melasse. Der Nussmesan Lemon enthält weiter Kurkuma, Basilikum und Ingwer. Alles beste Zutaten ohne Chemie oder weitere Zusatzstoffe.
- Alle drei Sorten Nussmesan eignen sich für viele Gerichte. Classic eignet sich am besten als «Reibkäse» zu Tom
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