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Piemont. Nebbiolo Langhe. Brezza 2019

Piemont. Nebbiolo Langhe. Brezza 2019
Redaktion: Rudolf Trefzer, Wohlen - Foto: compactcook.com

Kurz vorgestellt

Basiswein aus der piemontesischen Edelsorte Nebbiolo des Traditionsbetriebs Brezza.

Informationen

  • Neben der Chianti-Traubensorte Sangiovese ist der Nebbiolo die wichtigste Nobelsorte Norditaliens. Er wird nicht nur im Barolo-Gebiet kultiviert, sondern auch in den piemontesischen Appellationen Barbaresco und in Cattinara und Ghemme (Nordpiemont) sowie im Veltlin.
  • Der Wein hat in der Nase rotbeerige Frucht, unterlegt mit würzigen Noten. Im Gaumen straff, präsente Frucht, leicht pflaumige Noten. Markantes Tannin, saftige Säure. Der Jahrgang 2019 ist noch jung, kann noch z