Rührei-Toasties mit Lachs
Aufwand
klein
Kochdauer
20 Min.
Saison
ganzjährig
Herkunft
international
Kurz vorgestellt
Rührei und Lachs auf einem Toastie ist eine delikate Kombination. Im Nu hergestellt, zum Apéro Schmaus fürs Auge und den Gaumen.
8 Eier, mittelgrosse
2 ELMilch
50 gButter
8 SchToastbrot, rundes
120 gLachs
8 PrDill
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Zubereitung
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Rührei nach compact-Rezept Rührei kochen.
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Runde Toastbrötchen unter dem Backofengrill kurz aufbacken.
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Toasties mit Butter bestreichen und Rührei darauf geben.
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Den zugeschnittenen Lachs auf die Rührei-Toasties geben und frischen Dill darüber streuen.
TIPP: Anstelle von Toastbrot kann indisches Naan-Brot mit einem Ausstecher in mundgrosse Taler geformt werden.
