Sellerie-Scheiben
Aufwand
klein
Kochdauer
30 Min.
Saison
ganzjährig
Herkunft
international
Kurz vorgestellt
Eine praktische Art, das Wurzelgemüse zuzubereiten: Selleriescheiben im Backofen - so schmeckt Gemüse.
800 gKnollensellerie
10 ELOlivenöl
1 ZwRosmarin
Salz, Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitung
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Backofen 220° C vorheizen. Sellerie schälen - oder auch nicht - und in knapp 1 cm dicke Scheiben schneiden.
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Olivenöl mit Salz würzen. Selleriescheiben damit gut einstreichen.
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Scheiben auf einem Blech mit Backpapier auslegen. Rosmarinblätter darauf streuen und ca. 20 Min. backen. Mit Pfeffer aus der Mühle abschmecken und servieren.
TIPP: Sellerie kann mit Kohlrabi ersetzt werden.
