Sommersalat mit Basilikum
Aufwand
klein
Kochdauer
15 Min.
Saison
Sommer
Herkunft
Italien
Kurz vorgestellt
Das italienische Küchenkraut Basilikum wird hier grosszügig verwendet, zusammen mit grünem Salat und Tomaten zu je einem Drittel. Überraschend erfrischend!
150 gBasilikum
150 gCherry-Tomaten
150 gSalat, grün
4 ELOlivenöl
2 ELRotweinessig
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Zubereitung
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Salat, Basilikum und Tomaten waschen und in mundgrosse Stücke schneiden.
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Olivenöl und Rotweinessig mischen. Nur Tomaten dazugeben und 10 Min. ziehen lassen. Anschliessend Basilikum und Salat beifügen und mischen.
