Thunfisch-Kräuterquark
Aufwand
klein
Kochdauer
10 Min.
Saison
Sommer
Herkunft
international
Kurz vorgestellt
Eine an Eiweiss reiche Sommerspeise. Je nach Art des gewählten Quark mit mehr oder weniger Kalorien. Als kleine Portion auch als Vorspeise geeignet.
200 gThunfisch aus der Dose
300 gQuark
4 Gewürzgurken, mittelgrosse
10 HalmeSchnittlauch, Röllchen
0.5 TLKräutersalz
1 PrPfeffer aus der Mühle
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Zubereitung
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Thunfisch quer zu den Fasern in feine Scheiben schneiden und zum Quark geben.
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Gewürzgurken in Würfelchen und Schnittlauch in Röllchen schneiden und zur Quark-Fisch-Masse geben.
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Mit Kräutersalz und Pfeffer abschmecken. Alles gut mischen und kühl stellen.
TIPP: Warme Gschwellti passen gut zum kühlen Fisch-Quark.
