Waadt. La Côte. Cruchon. Syrah 2018
Quelle: Küferweg Seon - Foto: compactcook.com
Kurz vorgestellt
Dieser elegante Waadtländer Syrah ist eine Rarität: Es werden nur rund 6'000 Flaschen abgefüllt.
Informationen
- Das Hauptanbaugebiet des Syrah ist das französische Rhonetal. In den letzten 30 Jahren wurden weltweit immer grössere Flächen mit dieser Rebsorte bestockt, allen voran in Australien, dort Shiraz genannt.
- Am Ufer des Genfer Sees, also auch an der Rhone, keltert die Domaine Henri Cruchon einen Syrah von feiner Textur, würzig, kräftig und doch subtil.
- Die Trauben werden während zwei Wochen gemaischt. Anschliessend reift der Wein ein Jahr in kleinen Holzfässern,
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