Wassermelone mit Rohschinken
Aufwand
klein
Kochdauer
10 Min.
Saison
Sommer
Herkunft
international
Kurz vorgestellt
Wassermelone ist eine köstliche Sommererfrischung, wird aber selten am Tisch serviert. In mundgerechten Stücken mit der originalen Schale macht sie allen Spass.
1 Wassermelone
300 gRohschinken
16 BlBasilikum
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Zubereitung
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Wassermelone in gut 1 cm dicke Scheiben schneiden. Davon die grösseren Scheiben weiterverarbeiten.
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Mit einem Messer, dem Rand entlang, die Melone ausschneiden. Aus der Schale heben und auf einem Schneidebrett das runde Melonenstück in 1 cm grosse Vierecke schneiden. Melone dabei nicht bewegen, damit der ganze Melonenkreis mit dem Melonenring wieder eingefasst werden kann.
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Mit Rohschinken belegen und mit Basilikum garniern.
